Die Kapuzinerkresse mit ihren großen, orangeroten Blüten ist nicht nur schön anzusehen, sie enthält auch wertvolle Inhaltsstoffe wie Senföle und Flavonoide. Meerrettich (Kren) ist ebenfalls reich an Senfölen, die für den typischen scharfen Geschmack verantwortlich sind, und denen seit jeher eine gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagt wird. Zusätzlich unterstützen die wichtigen Immun-Nährstoffe Vitamin C und Zink un- sere Abwehrkräfte. Vitamin B2 und Biotin tragen zur Erhaltung normaler Schleimhäute bei, die unserem Körper als natürliche Schutzbarrieren dienen.