Ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen – wann immer wir eine fetthaltige Mahlzeit zu uns neh- men, wird die in der Leber produzierte Galle benötigt. Gemeinsam mit anderen Verdauungssäften sorgt sie dafür, dass Fett aus der Nahrung aufgespalten und so für den Körper verwertbar wird. Normalerweise bekommen wir von diesen Vorgängen kaum etwas mit – erst wenn Leber und Galle überfordert sind, können unangenehme Verdauungsbeschwerden wie Völlegefühl, Ober- bauchschmerzen, Verstopfungen oder Blähungen auftreten. Artischocke und Mariendistel kön- nen zur Unterstützung der Verdauungsfunktion beitragen, da sie das Leber-Galle-System stärken.